【缶詰食堂】オイルまで丸ごとグルメ缶レシピ①

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新発売の「のどぐろ燻製オイル缶」!!!

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日本にたった1つしかないシーライフだからできる

こだわりの高級缶詰です。

原材料は、日本海産のどぐろに、塩と砂糖とオイルのみ。

塩は地元産、オイルはEXバージンオイルを使用。

ビールやワインのおつまみにそのまま食べるのも良いですが、

いま流行りの缶詰料理アレンジも楽しめます!!

今回からこちらのブログに簡単なレシピを載せていきますので、

皆さんご家庭で真似してみてください!!!

・オイルまで丸ごとグルメ缶menu.1 『のどぐろ燻製缶のオイルパスタ』

材料2人前

・のどぐろ燻製缶 1缶

・パスタ 180g

・パスタのゆで汁 100cc

・あすっこ(島根オリジナル野菜) 4茎(一口大に切る)

・玉ねぎ 1/2個(うす切り)

・ベーコン 4枚(細切り)

A(にんにく 1片スライス、輪切り唐辛子 1本分)

B(しょうゆ 大さじ1、塩こしょう 少々)

作り方

①フライパンに缶オイルとAを入れて弱火にかける

 同時にパスタをゆで始める

②フライパンに、玉ねぎ・あすっこ・ベーコンを入れて炒める

③細かく切ったのどぐろの身を入れ、パスタとゆで汁とBを加え、混ぜ炒めて水分を飛ばす

④お皿に盛りつける際に、大きなのどぐろを乗せて出来上がり!

※あすっこの代わりはアスパラガスでもOK

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