地物浜田産を中心に水産物の干物、味醂干しを製造しています。

のどぐろを原材料にしたOEM加工品(のどぐろ缶詰、のどぐろふりかけetc)も多数扱っています。

飲食店向けの冷凍食材(のどぐろ、剣先イカなどのプロトン凍結品)も品数を強化。

H29年10月より、缶詰の自社製造による『ご当地缶詰の販売』を予定しています。

浜田で獲れる魚イラスト

地元水産加工品の製造、販売

どんちっち三魚を中心に浜田産の干物を製造しています

浜田市指定の魚「のどぐろ」と脂質10%以上のどんちっちアジ、干しカレイ製造日本一を誇るカレイを浜田市ブランド「どんちっち三魚」と言います。

その「どんちっち三魚」を中心とした干物を地元の塩「浜守の塩」と赤穂の天塩で調味漬しました。

どんちっち三魚

のどぐろ加工品の製造、販売

浜田市指定の魚「のどぐろ」の新しい食べ方を提案します

定番の干物や味醂干しを始め、ご家庭で簡単に味わえるよう缶詰やフレークといった今までにない新しい商品を追求しています。

取り扱い商品

のどぐろ水煮

日本海の美味なる幸「のどぐろ」。その旨味をぎゅっと煮詰めました。

のどぐろ水煮

手軽に、美味しくのどぐろを食べたい方へおススメの「のどぐろ水煮」です。骨まで柔らかく煮込んだ薄味仕立ては、お子様からお年寄りまで安心して食べて頂けます。パスタや炊き込みご飯など様々な料理にアレンジも可能です。首都圏を中心に人気の高級缶詰です。

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のどぐろ干物

浜田沖でとれる「のどぐろ」は、脂のノリが抜群!

のどぐろ干物

ギフト用、通販向け、小売り向け、飲食向け。
様々な形でご提供しています。小~超大型まで干物のサイズも多数そろえています。
ふるさと納税でも1番人気の定番の品です。

通販サイトで購入する

浜田港 旬の食材

その日に水揚げされる食材を一次処理し、そのまま料理に使えるよう提供しています!

浜田港 旬の食材

地元の魚、ふぐ、イカなどを丁寧に処理し、小パックにしてありますので、業務用、ご家庭用として簡単に料理に使えます。
業務用の場合は小ロットからお取引可能です。