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2017.10.04
鮮魚とは違う魅力がある!!~ぐるなび商品展示会~
9月12日、大阪帝国ホテルにて開催された
「ぐるなび商品展示会」に出展しました!
飲食業界の様々な料理ジャンルの方がお越しになり、
浜田の魚「どんちっちアジ」「のどぐろ」「剣先イカ」「ふぐ」を
思う存分、PRさせて頂きました!!
なかでも、目の前の浜で水揚げされたイカを
生きたまま瞬間冷凍した「刺身用ケンサキイカ」や、
これからの鍋シーズンに向けて「ふぐの切り身」が好評でした!
最近はイカの不漁、水産物全体の水揚げ減少、
さらに今年はふぐが不漁と言われてます。
鮮魚がない時は、鮮度の良い冷凍モノがおススメ!
獲れたその日のうちに下処理、冷凍までしてるので、味落ちもしてません。
安定供給が可能!
小ロットからお取引してますので、業界の方・一般の方もお試しください!