島根県浜田港　のどぐろイタリアンセット

のご紹介です。

のどぐろアクアパッツァ × 1個、のどぐろグラタンピッツア × 1枚、
のどぐろペンネグラタン × 1個
セット価格　¥5,400 (税込)
 　
のどぐろアクアパッツァ　280g
浜田港で水揚げされた小ぶりののどぐろを、
贅沢にも丸ごと１匹使ったアクアパッツァです！
長崎産のカラフルなミニトマトが
のどぐろを彩り豊かに取り囲んでいます。
その他、イカ、あさり、ブラックオリーブ、ケッパー、ニンニクなども。
のどぐろの身の上にはジェノベーゼソース。
刻んだ唐辛子をアクセントに。

このように専用容器に入っていて、
アクアパッツァの盛り付けがイメージできるよう
特殊シートで綺麗に真空パックされています。
通常は冷凍保存です。
冷凍のまま、透明の蓋を取り、
特殊フィルムはそのままはがさずに、
500W設定にした電子レンジで、
約５分〜６分温めます。
 

のどぐろグラタンピッツァ   （8インチサイズ）

浜田港で水揚げされた小さなのどぐろを、
イカ、ほうれん草と一緒にトッピングしました。
手作りにこだわったベースのグラタンソースには、のどぐろのすり身が
隠し味として入っています。
 

のどぐろペンネグラタン（180g）

浜田港で水揚げされたのどぐろの切り身を使用。

素揚げした切り身の
表面に軽く炙りを入れて仕上げています。
たっぷり入ったペンネ、ほうれん草とともに。

こちらも冷凍保存です。お召し上がり方は以下の通り。

1. 解凍する。
2. 容器のフタを緩めて、電子レンジに入れる。
3. 500Wに設定する。
4. 約5分ほど加熱する。
5. 表面がきつね色になったら出来上がり。
 
こちらの商品は、毎回生産数限定で手作りで作っております。
ご注文の際は、在庫状況や到着までの日数をご確認ください。
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